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Meeräsche (lat: Mugil spp.)

Die Meeräsche hat ein braunes Fleisch mit einer delikaten Fettschicht. Daher eignet sich das Filet mit Haut besonders zum braten. Durch das Garen wird das Fleisch hell. Die Meeräsche ist im Nordostatlantik zu Hause und ist ein Vegetarier. Die beste Jahreszeit für Meeräschen ist Juni bis September.     Vitamine Vitamin A 47 µg Vitamin B1 60µg Vitamin B2 150µg   Energie Kilojoule 506  

Fanggebiet FAO 27 Nordostatlantik

Folgende Meeräsche Produkte können Sie in unserem Online Shop kaufen:



So bestellen Sie den Fisch online in unserem Online-Shop

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Meeräsche: Nährwerte und Energie des Fisches

Nährwerte und Energie 100 g Meeräsche (verzehrbarer Anteil) mittlere Gehalte und Schwankungsbreite (soweit vorhanden) Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 550 mg Cholesterol: 81 mg Mineralstoffe Natrium: 69 mg Kalium 404 mg Calcium 53 mg Magnesium 29 mg Spurenelemente Jod 330 µg Phosphor 217 mg Eisen 1,5 mg Selen 51 µg

 
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