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Rotzunge (lat: Glyptocephalus cynoglossus)

Rotzunge
Der blitzschnelle Plattfisch   Die im Nordostatlantik lebende Rotzunge hat ein ganz festes, weißes Fleisch mit einem angenehmen intensiven Eigengeschmack. Die Rotzunge eignet sich besonders gut zum Braten und Dünsten.  
Fanggebiet FAO 27 Nordostatlantik

Folgende Rotzunge Produkte können Sie in unserem Online Shop kaufen:

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Rotzunge mit Kopf

nur 19,90 €/kg

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Rotzunge küchenfertig

nur 28,90 €/kg

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Rotzungenfilet ohne Haut

nur 37,90 €/kg

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So bestellen Sie den Fisch online in unserem Online-Shop

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Rotzunge: Nährwerte und Energie des Fisches

Nährwerte und Energie 100 g Rotzunge (verzehrbarer Anteil) mittlere Gehalte und Schwankungsbreite (soweit vorhanden) Fett 0,9 g Eiweiß 15,5 g Magnesium 20 mg Cholesterin 60 mg Energie 297 Kilojoule

 
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