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Seehecht (lat: Merluccius spp.) |
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Der gefräßige Raubfisch hat ein feines, weißes, fettarmes, wohlschmeckendes Fleisch. Das Fleisch des Seehechtes eignet sich zum Kochen, Dünsten in einer feuerfeste Form oder Folie, Braten und Pochieren. Der Seehecht ist im Nordostatlantik zu Hause und hat eine schwarze Mund- und Kiemenhöhle und auch seine Zunge ist schwarz. Folgende Seehecht Produkte können Sie in unserem Online Shop kaufen: |
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![[ArtBildAlt]](content/Seehechtfilet_mit_Haut.jpg)
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Seehecht: Nährwerte und Energie des FischesNährwerte und Energie 100 g Seehecht (verzehrbarer Anteil) mittlere Gehalte und Schwankungsbreite (soweit vorhanden) Wasser 80,8 g Eiweiß 17,2 g Fett 0,9 g Mehrfach ungesättigte Fettsäuren Summe 0,4 g Mineralstoffe Natrium 101 mg Kalium 294 mg Calcium 41 mg Spurenelemente Phosphor 142 mg Vitamine Vitamin B1 100µg Vitamin B2 200µg Energie Kilojoule 323 |
